어류, 해조류, 패류 등의 종묘생산 대상품목 및 시설방법, 규모 등에 대한 생산계획을 수립한다. 시설설치, 필요장비 및 기구의 조달, 인력 등에 대한 세부계획을 수립한다. 시설설계서 및 관련 서류를 작성하여 수산종묘생산업 허가를 받는다. 종묘를 배양·생산하기 위하여 사육용 실내수조 또는 옥외수조를 설치한다. 사육에 필요한 채묘(採苗)기 등의 각종 자재를 준비한다. 수산종묘관리기사 및 종사원들을 고용한다. 종묘생산용 어미를 구입하거나 또는 자체적으로 생산한다. 현미경, 수온계, 비중계, 광도계, 수조발전기, 양수기 등을 사용하여 채란, 수정, 부화, 사육관리 등 종묘 배양업무를 관리·감독한다. 품종에 따라 일정기간 배양한 후 채묘(採苗)기를 사용하여 채취한다. 종묘를 판매하기 위하여 구매자와 협의한다.