자연계열

식품영양학과

학과개요

식품영양학과에서는 현대인의 식생활과 식품영양 연구 등을 통해 전문지식과 식품산업분야 현장에서 필요로 하는 현장실무능력을 습득합니다. 즉 식생활을 식품과 영양의 두 측면에서 분석함으로써 식생활에 관한 과학적 지식을 생산하고, 이러한 지식의 현장 적용에 대하여 연구하고 교육합니다.

식품공학은 인간의 생명유지에 필수적인 식품을 대상으로 연구하는 자연과학 분야입니다. 식품공학과에서는 산업현장에서 필요한 기본적인 공학적 제조기술 및 방법뿐만 아니라 다양한 식품개발에 필요한 새로운 지식을 습득하고, 식품의 생산, 저장, 유통 및 섭취과정에서 발생 가능한 모든 현상들을 이해하고 조절할 수 있는 전문 능력을 교육합니다.

적성 및 흥미

식품, 영양에 대한 중요성을 이해하고 첨단기술을 식품에 응용할 수 있는 창의력 및 응용력이 필요합니다. 각 식품의 특성과 인체에 미치는 영향에 대해 공부하려면 기본적으로 생물이나 화학 등 자연기초과목을 좋아하는 학생에게 적합합니다.

관련학과

식품영양학과 , 식품공학(과학)과 , 식품생명공학과 , 식품생명과학과 , 바이오식품과학(공학)과 , 식품(영양)조리학과 , 식품개발학과 , 식품생명학부 , 식품생물공학과 , 한방식품과학부

취득자격면허

국가자격 : 영양사, 위생사, 조리사, 영양교사, 식품(산업)기사, 조리산업기사, 주류제조관리사, 수산제조기사

진출직업

고객상담원 공무원(식품위생직) 기자(식품전문) 단체급식조리사 보건연구사 소믈리에 식생활지도사 식품공학기술자 식품시험원 식품위생감시원 식품학연구원 양식조리사 영양교사 영양사 외식경영컨설턴트 요리강사 위생사 음식료품감정사 음식메뉴개발자 일식조리사 제빵원 및 제과원 조향사 친환경제품(식품)인증심사원 푸드스타일리스트 품질관리사무원 한식조리사

대학졸업 후 첫 일자리 진출직업(상위5개)

식품공학 기술자 및 연구원 식품공학 시험원 영양사 총무 사무원 및 대학 행정조교 생산·품질 사무원

첫 일자리 입직 소요기간(누적)

단위 %

대학교

졸업전 30.7 3개월 56.4 6개월 66 1년 75.4 1년이상 83.9

전문대학

졸업전 27.2 3개월 57.2 6개월 67.2 1년 78.4 1년이상 89.6

첫 일자리 업무수준과 교육수준의 일치 정도

대학교

단위 %

일의 수준이 매우 낮다 4.8 일의 수준이 낮다 21.2 일의 수준이 알맞다 62.3 일의 수준이 높다 10 일의 수준이 매우 높다 1.7

전문대학

일의 수준이 매우 낮다 3.1 일의 수준이 낮다 21.4 일의 수준이 알맞다 65.6 일의 수준이 높다 7.1 일의 수준이 매우 높다 2.7

첫 일자리 업무내용과 전공과의 일치 정도

대학교

단위 %

전현 맞지 않는다 14.7 잘 맞지 않는다 10.9 보통이다 25.7 잘 맞는다 32.9 매우 잘 맞는다 15.9

전문대학

전현 맞지 않는다 12.9 잘 맞지 않는다 10.7 보통이다 26.8 잘 맞는다 35.3 매우 잘 맞는다 14.3

┌통계로 보는 학과별 진출직업┘ 정보는 한국고용정보원의 "대졸자직업이동경로(GOMS)"(정보공식통계 제 327004호)를 바탕으로 작성한 것임. - 대졸자직업이동경로조사는 매해 전년도 2월 및 전전년도 8월 대학 졸업자를 조사 대상으로 함(EX, 2019년도 조사시 2018년 2얼 및 2017년 8월 졸업자를 조사대상으로 함.) - 2014년부터 2018년 전문대 및 4년대, 교육대 졸업자를 대상으로 워크넷 학과정보에서 제공하는 131개 학과 기준에 따라 분류하여 분석. - 전체 표본 가운데 매해 조사기준일(9월 1일)당시 만35세 미만이 경우만 분석하였음.
첫 일자리란 "대졸자직업이동경로조사"가 표집틀로 사용하는 교육개발원 취업통계의 졸업년월을 기준으로 하여 해당 대학을 졸업한 이후 처음으로 가진 일자리를 말함. 본 자료에 사용된 첫일자리 진출직업의 직업부류는 한국고용정보원의 "2018년 한국고용직업분류(KECO)" 세분류 기준임.
첫 일자리 입직소요기간은 "대졸자직업이동경로조사"의 조사 기준대학을 졸업 한 이후 첫 일자리에 입직한 시기까지를 개월로 환산하여 구간화함. 첫 일자리의 업무수준-교육수준 일치 정도, 업무내용-전공(주전공)과의 일치 정도는 기준 대학 졸업 후 첫 일자리의 업무 수준과 내용을 응답자가 주관적으로 판단하여 답한 내용임.