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설치·정비·생산직 > 식품 가공 기계 조작원 > 곡물가공제품기계조작원
곡물가공제품기계조작원
[직업정보 요약] 1.하는 일, 2.교육/자격/훈련, 3.임금/직업만족도/전망, 4.능력/지식/환경, 5.성격/흥미/가치관, 6.일자리 현황, 7.관련직업
하는 일 밀가루, 코코아 및 기타 성분으로부터 라면, 과자, 국수, 빵, 초콜릿 등의 제품을 제조하는 기기를 조작한다.
교육/자격/훈련 관련학과 관련자격 훈련정보
  • 정확히 일치되는 학과정보가 없습니다.
  • 식품가공기능사(국가기술)
임금/직업만족도/전망 임금 직업만족도 전망
  • 하위(25%) 2,749만원
  • 중위값 3,108만원
  • 상위(25%) 3,875만원
  • 60.7%
  • 감소 (76%)
  • 현상유지 (20%)
  • 증가 (3%)
능력/지식/환경 업무수행능력 지식 환경
  • 작동 점검(87)
  • 조작 및 통제(82)
  • 고장의 발견.수리(82)
  • 장비의 유지(78)
  • 신체적 강인성(71)
    식품생산(100)
    상품 제조 및 공정(96)
    기계(95)
    화학(46)
    물리(38)
    서서 근무(96)
    자동화 정도(95)
    사물, 도구, 조종 장치를 다루기 위해 손사용(92)
    보호장비 착용(92)
    경미한 화상, 자상, 찔림 등 노출(91)
성격/흥미/가치관 성격 흥미 가치관
    리더십(10)
    분석적 사고(8)
    타인에 대한 배려(6)
    협조(5)
    혁신(3)
    현실형(Realistic)(82)
    예술형(Artistic)(33)
    다양성(28)
    신체활동(22)
    심신의 안녕(15)
    경제적 보상(14)
    자율(14)
업무활동 중요도 수준
기계장치 제어(96)
기계장비 유지 보수(95)
물건 조종, 운반(91)
일반적인 신체활동(78)
차량, 기계, 장비 작동(78)
기계장비 유지 보수(95)
기계장치 제어(92)
물건 조종, 운반(88)
장비, 건축물, 자재 검사(78)
차량, 기계, 장비 작동(73)
일자리 현황
곡물가공제품기계조작원
관련직업

필요기술 및 지식

곡물가공제품기계조작원이 되는데 특별한 학력 제한은 없으며, 기계조작에 대한 감각이 있으면 취업 시 유리하다. 또한 자격증이 꼭 필요하지는 않지만 식품기사, 조리사 등 관련 자격증이 있으면 취업 시 우대를 받는다. 대개 취업 후에는 회사 내에서 사내직무교육을 받거나 숙련공 밑에서 현장경험을 쌓으면서 기능을 익히게 된다. 이밖에 제분 및 도정관련기계조작원이 다루어야 하는 생산설비 중에는 수입장비도 있기 때문에 외국어 독해능력이 있으면 좋고, 작업 중 기계고장을 수리할 수 있는 능력이 필요하다. 이들은 대개 곡물 가공품 제조업체에서 근무한다.

전문가가 분석한 일자리전망

향후 5년간 곡물가공제품기계조작원의 고용은 다소 감소할 전망이다. 음식료 및 식품가공 분야는 사람이 먹는 음식을 제조·가공하는 분야로서 식품 등의 품질이 균일해야 할 뿐만 아니라 위생적이어야 한다. 이에 따라 우리나라에서는 식품제조업체가 자율적으로 위생수준을 높이고 농약, 방사선 등 새로운 위해요인에 대응하기 위한 과학적 위생관리체계인 식품위해요소 중점관리기준(HACCP)을 도입·적용하고 있다. 그러나 공정의 자동화·기계화와 가동률이 떨어지고 있음에도 불구하고 식품가공 분야는 사람의 식생활과 밀접히 관련되기 때문에 경기에 덜 민감한 편이어서 일자리는 소폭 감소할 것으로 예상된다.

※ 위의 일자리전망은 직업전문가들이 「중장기인력수급전망」,「정성적 직업전망조사」,「KNOW 재직자조사」등 각종 연구와 조사를 기초로 작성하였습니다.

재직자가 생각하는 일자리전망

< 조사년도: 2021년 >
재직자가 생각하는 일자리전망
감소 다소 감소 유지 다소 증가 증가
23% 53% 20% 3% 0%

※ 위의 그래프는 직업당 평균 30명의 재직자가 해당 직업의 향후 5년간 일자리 변화에 대해 응답한 결과입니다. 직업전문가와 재직자들의 입장과 견해에 따라 일자리 전망에 차이가 있을 수 있으므로, 참고자료로 활용하시기 바랍니다.

‘곡물가공제품기계조작원’ 더 알아보기

  • 한국직업전망

    식품제조기계조작원

    육류·어패류 및 낙농품가공기계조작원은 육류, 어류를 가공 처리하여 제품을 제조하는 기계나 치즈, 크림 또는 기타 낙농제품을 가공하는 기계를 조작한다. 구체적으로 살펴보면 다음과 같다. 육류 및 어류를 가공하고 소시지, 훈제육류 또는 훈제어류와 같은 육류 및 어류제품 제조기계를 조작한다. 육류 및 어류를 통조림하는 기계 또는 냉동하는 기계를 조작한다. 우유와 크림을 저온 살균, 균질화 및 가열 처리하는 기계를 조작한다. 연유, 분유제조기를 조작한다. 버터, 치즈 및 기타 우유 또...

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담당부서 : 미래직업연구팀
담당자 : 이주현, 이혜나(1577-7114)