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주방장
필요 기술 및 지식
적정한 조리기구와 조리법을 사용하여 영양의 손실을 최소화하면서도 맛있는 음식을 만들고, 이를 먹음직스럽고 보기 좋게 담아내야 한다. 혁신적이고 예술적이며 리더십을 갖춘 성격의 사람에게 적합하다. 정교한 동작, 물적 자원 관리, 신체적 강인성, 품질관리분석 등의 노력이 요구되며, 상품제조 및 공정, 인사, 고객서비스 등의 지식을 갖춘 사람에게 적합하다.
학력 분포
<조사년도: 2021년>
| 중졸이하 | 고졸 | 전문대졸 | 대졸 | 대학원졸 | 박사졸 |
|---|---|---|---|---|---|
| 3% | 30% | 53% | 13% | 0% | 0% |
전공학과분포
<조사년도: 2021년>
| 인문 계열 |
사회 계열 |
교육 계열 |
공학 계열 |
자연 계열 |
의학 계열 |
예체능 계열 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0% | 0% | 0% | 28% | 69% | 3% | 0% |
관련학과
식품조리학과
등의 학과가 실무종사자들의 설문조사결과자료와 관련이 있습니다.
관련자격 & 훈련정보
| 관련정보처 | 관련자격 | 훈련정보 |
|---|---|---|
| 자료가 존재하지 않습니다. |
|
담당부서 : 미래직업연구팀
담당자 : 이주현, 이혜나(1577-7114)
