최대의 우유생산에 필요한 사료급여량을 결정하기 위하여 사료 및 우유생산 기록을 검토한다. 젖소를 관찰하여 분만 징후가 있는 소는 분만실로 이동하여 관리한다. 정상분만을 유도하고 난산일 경우에는 수의사의 조치를 받는다. 분만 즉시 외부생식기를 소독하여 오염을 방지하고, 초유를 짜서 송아지에게 공급한다. 분만 당일 암수 구분, 일련번호를 주고 카드를 작성하여 개체관리를 한다. 송아지의 육성 단계별로 포유량 및 사료급여량을 조절한다. 전염병 및 질병을 방지하기 위한 예방접종을 실시한다. 개체별 능력파악을 위하여 산유량, 사료섭취량, 번식 및 질병 등의 기록을 관리한다. 병든 소를 분리하여 관리하고 치료한다. 사료급여, 방목, 축사 내 장비 및 시설관리, 착유, 송아지 뿔 제거, 유방털 제거, 방역, 송아지 산후관리 등의 작업을 종사원들에게 분담하고 감독한다. 낙농기계 및 장비, 시설을 관리하고 개선한다.

• 정규교육 : 9년 초과 ~ 12년 이하(고졸 정도)
• 숙련기간 : 2년 초과 ~ 4년 이하
• 직무기능 : 자료 (조정) / 사람 (말하기-신호) / 사물 (정밀작업)
• 작업강도 : 보통 작업
• 육체활동 : 균형감각
  웅크림
• 작업장소 : 실내·외
• 작업환경 : 대기환경미흡
  위험내재
• 유사명칭 : -
• 관련직업 : -
• 자격/면허 : -
• 고용직업분류 : [9021]낙농 종사원
• 표준직업분류 : [6131]낙농업 관련 종사원
• 표준산업분류 : [A012]축산업
• 조사연도 : 2017
• 비고 : -