베이킹파우더(빵, 과자 요리를 만들 때 사용하는 팽창제)를 제조하고자 원재료를 혼합하는 기계를 조작·관리한다.
수행직무
계량용기를 이용해 계량하거나 마대를 풀어 혼합할 원재료들을 혼합기에 투입한다. 혼합이 용이하도록 교반기를 가동한다. 혼합이 완료되면 혼합물에 포함된 굵은 입자를 제거하고자 사별기(체의 크기별로 다단계 형태)의 호퍼(Hopper)로 운반한다. 사별기의 체를 점검한 후 기계를 가동하고 호퍼의 배출구를 열어 굵은 입자를 제거한다. 혼합물의 견본을 채취하여 입도를 검사한다. 혼합이 완료되면 운반용기를 사용하여 충전기의 호퍼에 투입한다.