여과 및 살균된 물과 시럽원료를 계량하여 혼합기에 규정된 비율로 투입한다. 교반기를 작동하여 일정 시간 혼합하고 견본을 채취한다. 당도계를 사용하여 혼합물의 당도를 검사한다. 이산화탄소를 주입하기 전 이산화탄소의 용해도를 증가시키기 위해 혼합물을 냉각시킨다. 혼합물을 고압탱크로 이송하고 고압탱크 내 이산화탄소를 주입한다. 이산화탄소의 주입이 완료되면 견본을 채취하여 탄산가스의 함유량을 검사하고 제품 표준과 비교·검사한다. 작업이 완료되면 고압탱크의 배출구를 열고 펌프를 가동하여 혼합액을 저장탱크로 이송한다.

• 정규교육 : 9년 초과 ~ 12년 이하(고졸 정도)
• 숙련기간 : 6개월 초과 ~ 1년 이하
• 직무기능 : 자료 (수집) / 사람 (관련없음) / 사물 (제어조작)
• 작업강도 : 보통 작업
• 육체활동 : 웅크림
• 작업장소 : 실내
• 작업환경 : 대기환경미흡
  저온
  다습
• 유사명칭 : -
• 관련직업 : 과실음료혼합원, 섬유음료혼합원, 이온음료혼합원, 탄산음료혼합원
• 자격/면허 : -
• 고용직업분류 : [8735]음료 제조기계 조작원
• 표준직업분류 : [8120]음료 제조 관련 기계 조작원
• 표준산업분류 : [C111]알코올음료 제조업 / [C112]비알코올음료 및 얼음 제조업
• 조사연도 : 2016
• 비고 : -