원료 저장탱크로부터 컨베이어를 통해 정선기로 이송되는 콩의 흐름을 점검한다. 자석정선기에 의해 금속조각을 제거하고 체를 사용하여 잎이나 줄기, 흙, 잡곡 등의 불순불을 제거한다. 조쇄기(Coarse Crusher), 분쇄기(Crushing Mill) 및 압편기(Press Roller)의 온도 및 압력상태를 입력한다. 컨베이어로 이송되는 콩의 투입을 관찰한다. 롤러에 통과되어서 얇은 조각(Flake) 상태로 나오는 콩의 상태를 표본추출하여 검사하고 분쇄정도를 파악한다. 설비가 가동되는 현장을 돌아보면서 기계 및 설비(컨베이어, 승강기 등)의 제어 및 작동상태, 흐름 등을 점검한다. 제어조정판에 경보등이 켜지면 전처리설비에 이물질이 걸려 있는지 등 제반원인을 확인하고 조치한다. 작업상황을 작업일지에 기록하거나 컴퓨터에 입력한다.

• 정규교육 : 9년 초과 ~ 12년 이하(고졸 정도)
• 숙련기간 : 3개월 초과 ~ 6개월 이하
• 직무기능 : 자료 (수집) / 사람 (관련없음) / 사물 (제어조작)
• 작업강도 : 아주 가벼운 작업
• 육체활동 : 웅크림
• 작업장소 : 실내
• 작업환경 : 대기환경미흡
  위험내재
  소음·진동
• 유사명칭 : -
• 관련직업 : -
• 자격/면허 : -
• 고용직업분류 : [8739]기타 식품가공 기계 조작원
• 표준직업분류 : [8190]기타 식품가공 관련 기계 조작원
• 표준산업분류 : [C104]동물성 및 식물성 유지 제조업
• 조사연도 : 2016
• 비고 : -