한국직업사전

직업·진로 직업정보 한국직업사전

『한국직업사전』 에 수록된 직업들은 직무분석을 바탕으로 조사된
정보들로서 수많은 일을 조직화된 방식으로 고찰하기 위하여
유사한 직무를 기준으로 분류한 것이다.

글루타민산분리기조작원

직무개요

화학조미료를 제조하기 위하여 반중화된 원료액에서 글루타민산 모액을 분리하는 기계를 조작·관리한다.

수행직무

원심분리기 내부에 일정량의 물과 반중화된 원료액을 투입한 후 원심분리기를 가동시킨다. 작동 중인 원심분리기의 회전속도를 살피고, 과부하가 걸리지 않는지 점검·확인한다. 분리된 글루타민산의 견본을 채취하여 농도·산도 등을 검사한다. 분리가 완료된 글루타민산액을 중화공정으로 이송하기 위하여 원심분리기의 배출밸브를 조절한다.

부가직업정보

정규교육 : 9년 초과 ~ 12년 이하(고졸 정도)
숙련기간 : 1년 초과 ~ 2년 이하
직무기능 : 자료 (수집) / 사람 (관련없음) / 사물 (제어조작)
작업강도 : 보통 작업
육체활동 : -
작업장소 : 실내
작업환경 : 대기환경미흡
유사명칭 : -
관련직업 : -
자격/면허 : 식품산업기사, 식품가공기능사
고용직업분류 : [8512]화학물 가공장치 조작원
표준직업분류 : [8312]화학물 가공 장치 조작원
표준산업분류 : [C107]기타 식품 제조업
조사연도 : 2016
비고 : -

담당부서 : 미래직업연구팀

담당자 : 김중진, 윤미희(1577-7114)