농축산학과는 일반적으로 '농학과, 농업학과'로 개설되어 있으며 농학분야와 축산 분야를 모두 포함하는 경우가 많습니다. 농업학은 식량, 사료용.공업용.약용 작물 및 천연자원 작물의 개발과 생산을 연구하고, 농작물 개량, 생산기술 개발, 환경과 토양, 잡초, 병충해간의 유기적 관련성 등의 이론과 응용방법을 체계적으로 연구하는 학문입니다. 최근 농업학 분야는 유전공학, 생명공학, 컴퓨터공학, 전자통신공학, 재료공학 등 첨단과학이론과 결합하여 새로운 차원의 과학분야로 발전하고 있습니다.

농학과 : 농업생명과학대학, 농업생명환경대학 등에서 응용생명과학부, 생물산업학부, 농생명학과, 식물생명과학부, 생물자원공학부, 식물자원환경과 등 학교에 따라 학부 또는 과로 운영되고 있습니다. 학부의 경우 농학, 생물자원학, 식물자원학, 농생물학, 농화학 등의 세부 전공으로 개설되고 있습니다. 저학년에서는 대부분 농학에 대한 기초이론을 배우며, 고학년이 되면서 전공과목을 선택하여 학습합니다. 작물재배 및 관리방법, 농작물의 개량, 식물의 병·해충 관리 및 연구, 토양이나 비료, 식물의 영양 등의 관련연구를 통하여 농업 발전을 꾀할 수 있는 지식 및 기술을 습득합니다.

축산학과 : 농업생명환경대학, 농업생명과학대학, 동물생명과학대학 등에서 생명자원환경과학부, 동물자원과학부, 동물자원생명과학부, 축산학과 등의 과, 학부 또는 전공으로 학생을 모집하고 있습니다. 학부제가 많이 시행되고 있으며, 저학년에서는 동물에 대한 기초이론을 배우고 고학년이 되면서 가축의 증식과 개량연구, 번식 및 생리분야 연구, 영양 및 사료, 위생이나 질병 등에 대해 공부합니다.

축산가공학과 : 동물자원과학부, 축산식품생물공학부, 낙농산업과학부, 낙농학과, 동물식품응용과학과 등의 학부, 과 또는 전공으로 개설되어 있습니다. 가축의 번식, 생리, 위생, 사육 및 관리 등의 기초지식을 바탕으로 동물성 식품의 생산가공기술 개발 및 새로운 식품 개발, 유제품 및 부산물 등의 단백질 식품가공 등 동물자원이 효율적으로 이용될 수 있도록 필요한 지식과 기술을 공부합니다.

농·축산물에 대해서 배우기 때문에, 식물과 동물에 대해 흥미와 애정이 필요합니다. 고등학교 교과목 중 생물과 화학 과목을 공부하는 것을 좋아해야 합니다. 주로 영어 원서로 공부하기 때문에 영어를 잘하면 학과공부에 도움이 됩니다. 농촌을 이해하고 작물의 상태를 정확히 지각, 판별, 인식하는 능력이 요구됩니다. 생명현상을 정확하게 볼 수 있는 관찰력이나 분석력을 갖추고 있는 학생에게 적합하고, 농촌문제나 식량문제, 가축, 농업기술 등에 대한 관심이 있는 사람에게 적합한 학문입니다. 자연과학이 중심을 이루고 있는 학문이지만 첨단기술이 합쳐지면서 공학적인 지식 또한 요구되고 있습니다.

식물생명과학과 , 축산학과 , 바이오시스템공학과 , 가금학과 , 곤충산업과 , 낙농학과 , 농생명학과 , 농학과 , 사료생산공학과 , 스마트팜도시농업과 , 친환경바이오융합학과

농학과 :
‡ 기초과목 : 기초화학, 응용식물학, 식물영양학, 생물과학의 이해, 생물통계학 등
‡ 심화과목 : 식물자원학 실습, 식물육종학, 농업미생물학, 특·약용식물학, 작물생산생태학, 재배식물생리학, 농업해충학, 토양화학, 농약화학 등

축산학과 :
‡ 기초과목 : 동물생리학, 동물생화학, 동물영양학, 동물자원학, 식품학 등
‡ 심화과목 : 동물유전학, 동물발생학, 동물면역학, 동물육종학, 동물사료학, 동물질병학, 동물번식학, 축산경영학, 효소공학, 유가공학 등

축산가공학과 :
‡ 기초과목 : 일반미생물학, 식품미생물학, 식품공학, 식품화학 등
‡ 심화과목 : 분자생물학, 유제품분석학, 생물공학, 식품영양학, 식품저장학, 단백질공학, 식품가공학, 식품발효공학, 식품위생학 등

국가자격 : 종자기사, 유기농업기사, 농화학기사, 농림토양평가관리기사, 토양환경기사, 식물보호기사, 식품기사, 축산기사, 농업기계기사, 기계설계기사, 가축인공수정사